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三月好春光,在黄河岸边,许多市民、游客喝茶、聊天、拍照打卡、观光休闲,处处充满着浓浓的烟火气。上个周末,记者走访发现,除了传统的三泡台,很多店家顺势做起了围炉煮茶、罐罐茶的生意。不少年轻人也端起茶杯,在一壶清茶中享受惬意,找到属于自己的放空“自留地”。
围炉煮茶 轻松惬意
春光明媚,微风和煦。黄河沿岸的茶摊成了另一种风景线,三两好友、家人围坐在一起,点几个三泡台,不限时,不限量,随你喝到饱,吹着黄河边的晚风,既轻松又惬意。“周末和家人来这边放松一下,喝喝茶,打打牌,聊聊天,吹吹风。旁边还有个孩子们玩沙子的地方,我们也不用特意陪着他们,既解放了家长,又能让孩子玩得高兴,是个不错的去处。”市民刘女士说。
元通大桥(通渭路端)下有一家茶摊,新中式标牌上“围炉煮茶”的字样格外显眼,同时配有“没错,我也很喜欢兰州”“我在兰州很想你”等打卡拍照路牌,吸引了市民、游客驻足。一炉炭火,一副烤架,一壶热茶,壶边摆上花生、桂圆、红枣、柑橘等吃食,也有披萨、蛋糕等零食……大学生模样的年轻人围坐着,一边喝茶一边说笑,感受着三月的春光与活力。
“坐在黄河边,闻着花香喝着茶,休闲又惬意……”正在读大二的小马带着外地同学来黄河边玩,她说,春日景色固然让人赏心悦目,但只能拍拍照,待不了多长时间。她和好友选了128元的围炉煮茶套餐,店家提供各类茶点、小吃和烤物。虽然价格略贵,但很新奇、体验感十足。
将茶文化与风情线融合 未来可期
在黄河食渡文化夜市,也有极具西北特色的围炉煮茶——罐罐茶,收费38元/位,桌上的配料、小吃任意用。记者走近一看,店内不像传统茶馆设立包房或隔间,而是将消费者聚集在一个开放的环境中,既有“得闲饮茶”国潮灯笼装饰的精致,也有罐罐茶的独特熬法,透露出大西北式的粗犷与豪爽。此外,茶馆还有特色的采耳服务,闹中取静,让市民、游客在体验中放松身心。
走访中,不少经营者表示,相比于茶饮和茶点,享受这个空间带来的身心愉悦,才是当下顾客更在意的体验。他们也对未来充满信心:一方面,消费群体在逐渐年轻化,罐罐茶、围炉煮茶等显著的流行文化特征符合其品位,把年轻人的饮茶习惯培养起来了;另一方面,人们的休闲放松需求在提升,周末游、周边游热度不减,将兰州茶文化与黄河风情线景区深度融合,一定会获得更大的发展空间。
兰州日报社全媒体记者 张丹 实习生 李娇娇 文/图
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