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“什么是‘牛肉煨牛肉’？”“第一次吃灌蛋，做法挺特别！”“一口气买了好多，这里的美食真不错！”……25日，在武夷新区云谷小区和谐苑231号供销商城内举办的“闽北味道”云谷专场美食节刚一开幕，就吸引了诸多市民。

为了深度挖掘、弘扬闽北美食文化，着力打造和构建闽北美食全产业链，积极推动闽北名优特新产品走俏省内外，南平将“争优、争先、争效”贯彻工作始终，全力增创特色，打造“闽北味道”品牌，并通过举办系列美食展示品鉴活动，进一步扩大提升“闽北味道”品牌知名度，真正让好生态产出好食材、好食材变成好味道、好味道形成好产业、好产业带来好生活。

美食节上，非遗传承人现场展示了非遗美食制作过程，让食客近距离感受了闽北美食文化的魅力，同时，具有闽北特色、品类丰富的预制菜品成为抢手的“香饽饽”。

此次活动由南平市乡村振兴促进会、南平市商务局、南平供销合作社联合社主办，将持续至4月27日。20余家企业或非遗传承人在现场销售来自南平各县（市、区）的非遗美食、预制菜品、特色菜肴、名优特新产品等。活动期间，共青团南平市委、供销商城、武夷旅游商贸学校、南平青年数字经济创业园签订“青耘南平·供销助农”直播联盟四方合作协议。团市委还组织了十余名电商直播行业青年代表到活动现场选品、洽谈，助力“闽北味道”品牌推广与产品销售。（吴建琼 林水鑫 张俣辰）

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